【2022重磅上市】新技术型亚硝酸盐快速检测仪@新款亚硝酸盐快速检测仪

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山东云泽精密仪器有限公司主营业务是研发、生产农药残留、食品安全检测、土壤检测、植物生理、物联网气象等仪器仪表，为农业、林业、气象、水利、环境、农产品检测等相关领域提供综合解决方案。【The main business of Shandong Yunze Precision Instrument Co., Ltd. is to develop and produce instruments and meters such as pesticide residues, food safety detection, soil detection, plant physiology, Internet of things and meteorology, and provide comprehensive solutions for agriculture, forestry, meteorology, water conservancy, environment, agricultural product detection and other related fields.】

亚硝酸盐在肉制品加工过程中是常用的护色剂和防腐剂。不但能让熟食制品形成稳定的粉红色使其看起来更有食欲，还会对肉毒梭状芽孢杆菌等微生物有特殊抑制作用从而延长保质期。同时，亚硝酸盐也能够提高腌肉的风味。

亚硝酸盐急性中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜而引起中毒。亚硝酸盐中毒发病急速，一般潜伏期1至3小时，中毒的主要特点是由于组织缺氧引起的紫绀现象，如口唇、舌尖、指尖青紫，重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫。

亚硝酸盐快速检测仪仪器简介：

YT-Y12食品中亚硝酸盐快速检测仪为集成化食品安全检测分析设备，能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亚硝酸盐含量;该仪器是根据GB5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》，食品中的亚硝酸盐经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，再利用亚硝酸盐检测仪测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。通过检测可确定食品是否符合国家标准或是否为超标毒害食品等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。

绿叶菜中含有一定量的硝酸盐，随着储存时间的延长，硝酸盐在细菌与蔬菜自身还原酶的作用下，会转化为亚硝酸盐。

新鲜蔬菜中亚硝酸盐的含量非常低，因此应尽量食用新鲜蔬菜，不要储存太久。剩菜特别是绿叶菜如果存放时间超过12小时，亚硝酸盐的含量也会上升。

如果一大盘蔬菜吃不完，不妨吃前就拨出一部分放在干净的保鲜盒里盖好，冷却到室温之后直接放入冰箱;这样接触细菌比较少，亚硝酸盐产生也少，下一餐热一热就可以放心吃了。