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山东云唐智能科技有限公司主营业务是研发、生产农药残留、食品安全检测、土壤检测、植物生理、物联网气象等仪器仪表，为农业、林业、气象、水利、环境、农产品检测等相关领域提供综合解决方案。【The main business of Shandong Yuntang Intelligent Technology Co., Ltd. is to develop and produce instruments and meters such as pesticide residues, food safety detection, soil detection, plant physiology, Internet of things and meteorology, and provide comprehensive solutions for agriculture, forestry, meteorology, water conservancy, environment, agricultural product detection and other related fields.】

甲醇怎么会进入酒里呢?

1.甲醇主要是酒类生产过程中产生的果胶物质，在高温高压条件下，果胶质产生一系列生化反应生成甲醇。

2.从甲醇的产生方式来看，重点是对原料进行预防，凡以果胶质较高的原料酿制，白酒中甲醇含量就较高。例如土豆、鲜红薯(薯干)、木薯及番薯藤等，这些含有大量果胶物质的原料，在生产中应引起重视。

通常我们使用的玉米、高粱、稻谷这类原料，在皮壳层也有果胶，但经过我们的原料蒸煮，基本不会超标。

3.稻壳作为固态发酵辅料，含有一定量的果胶，在使用前要开气清蒸，敞汽清除除杂外，还具有排果胶，降低甲醇的作用。

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检测项目：可快速定量检测各类酒中的甲醇和乙醇的含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，肉制品，面制品的综合类型仪器。

应用范围：用于蒸馏酒、配制酒和发酵酒中甲醇浓度、乙醇浓度的定量测定。

怎样防止甲醇超标：1、避免使用含有较多果胶成分的原料酿酒，白酒中甲醇含量较高。例如土豆.鲜红薯(薯干)、木薯等。2.不用发霉原料酿造。3.在蒸馏酒的同时，要做好掐头除尾工作。由于甲醇的沸点低于乙醇，因此甲醇的含量较高，而尾酒中也含有部分甲醇。4.蒸馏后的酒糟，如果要用来混合糟，必须打开盖，大火蒸一段时间。不只是排酸，而是排酒糟中的甲醇。