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农贸市场超市检测病害猪肉用什么仪器
在农贸市场和超市中，确保销售的猪肉安全无病害，是维护消费者权益和公共卫生安全的重要环节。为了实现这一目标，现代科技提供了多种高效的检测仪器，专门用于快速准确地识别病害猪肉。
病害肉快速检测仪
病害肉快速检测仪，也被称为病害肉快速分析仪或病害肉快速测定仪，是一种集现代光学、电子、化学传感技术于一体的精密仪器。它能够快速检测肉类及其制品中是否存在病害特征物、有害物质残留以及是否变质。这种仪器广泛应用于质检系统、农业系统、工商系统、卫生系统等执法监督部门，以及食品生产企业、农贸市场、餐厅等场所。
特点与优势：
1. 快速高效：病害肉快速检测仪通常能在较短时间内完成检测，如样品处理仅需15分钟，检测时间约为10分钟，大大提高了检测效率。
2. 多项目检测：该仪器能够检测包括病害肉、挥发性盐基氮、组胺、亚硝酸盐等在内的多种指标，全面评估猪肉的安全性。
3. 操作简便：采用安卓系统，内置各种检测项目标准工作曲线和国标限-量，无需复杂计算，即可自动显示判断结果或打印报告。
4. 安全可靠：专用试剂盒显色，不会对实验员产生危害，且检测过程符合国家相关标准方法及其改进方法。
5. 便携性：仪器造型美观、重量轻，便于携带至现场进行检测，适用于非专业人员操作。
综上所述，农贸市场和超市在检测病害猪肉时，会综合运用多种检测仪器和辅助工具，以确保猪肉的安全性和质量。这些检测手段不仅提高了检测效率，还为消费者提供了更加安全、放心的食品环境。
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